Vinhos

Uma aventura na Califórnia

L'Aventure é uma nova marca de vinhos estrangeiros que chega a Portugal pelas mãos da Garrafeira Vinho & Coisas. Vem da região de Paso-Robles, na California, e conjuga a enologia de Bordéus com o clima ameno da costa do Pacífico

Um enólogo bordalês, desinquieto e por ventura insatisfeito, proprietário de um par de Chateaux e enólogo em outros tantos, resolveu “complicar” um pouco mais a sua atribulada vida e estender a ambição vinhateira além Atlântico. Calcorreou o oeste americano até encontrar o local que lhe pareceu conveniente: a meio caminho entre São Francisco e Los Angeles a poucos quilómetros da costa, num clima quente porém com noites frescas marítimas e um solo diversificado de base argilo calcária com uma orografia ondulada, … enfim … a pedir vinho. Ai edificou faz meia dúzia de anos, a sua nova aventura. Provavelmente daí o nome da marca que reflecte o espírito do produtor/enólogo Stéphane Asseo.
Vini vidi e vici poderá ser também o veredicto final desta intenção empresarial no Novo Mundo. Em apenas três anos (com as colheitas de 1998/99/00) viu os seus vinhos reconhecidos e aplaudidos pela crítica americana. “Rhône style wines” dizem eles. Um termo que reflecte o carácter quente e generoso destes e doutros vinhos semelhantes que os americanos comparam com os franceses mediterrânicos.

Há outros “styles” que dependem fundamentalmente do clima e blend de castas utilizadas, mas de uma maneira genérica a velha França é a grande mentora dos vinhos do Novo Mundo. Uma espécie de “copy e paste” adaptado a várias culturas, solos e latitudes. Este caso foge um pouco ao comum já que é uma intenção do “Velho Mundo” de tentar sorte no “Novo”.
As primeiras três colheitas foram feitas com uvas compradas à produção local, mas em 2001 colhem-se as uvas dos primeiros 5 hectares da L`Aventure a entrarem em produção.
Mais 7 hectares entram em produção no ano de 2002 e 2003, e um projecto de mais 15 ha será posto em curso brevemente de modo a atingir um total de 27 ha que cubram as necessidade de Asseo e dos seus sócios bordaleses Dominique e Philippe, comerciantes de vinho em Bordéus que se juntam à aventura de Asseo como forma de potencializar e dar novo folgo financeiro à recente firma.

As castas dos vinhos L`Aventure são as Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot e Zinfandel para os tintos e Chardonnay para os brancos. Em 2001 estes últimos deixaram de existir porque o clima não se compadece com as uvas brancas tirando-lhes a finura desejada. Portanto L`Aventure são vinhos tintos gordos e capitosos (com forte graduação alcoólica), de apurado esmero enológico, que reflectem as particularidade de um clima quente que em parte lembra o mediterrâneo - a grande maternidade dos vinhos do Mundo. E estão à venda no Vinho & Coisas, a bem conhecida garrafeira portuense.

Notas de prova

L`Aventure

Central Coast Califórnia Chardonnay Branco 2000
Stephan Vineyards
Interessante no estilo, mais um chardonnay directo, gordo e untuoso com notas de fumo e muita baunilha com fruto bastante doce. Gordo e volumoso na boca, alguma falta de finura. Deve-se beber muito fresco.
€€€€€ 16,5

Stephan Ridge

Paso Robles Califórnia Tinto 2000
Stephan Vineyards
Uma espécie de gama baixa da casa. Um blend de Syrah e Cabernet com estágio em madeira nova e de um ano. Estilo muito doce, compotas, tâmaras e figos secos. Suave e gordo na boca, toque de rosmaninho, alicorados e um bom e quente final.
€€€€€ 16,5

L`Aventure

Paso Robles Califórnia Syrah Tinto 2000
Stephan Vineyards
Estagiado só em madeira nova mostra-se perfumado a especiarias, flores, fruto e alguma menta. Boa barrica, aplicada na dose certa. Boca cheia, tanino doce de madeira, gordo e concentrado termina num forte final.
€+++++ 17,5

L`Aventure

Paso Robles Califórnia Zinfandel Tinto 1999
Stephan Vineyards
Com estagio em carvalho francês e americano mostra um figurino cheio em corpo e tanino mas com muito boa harmonia. Resinoso, puxado, muito fruto doce e em geleia, chocolate e toques lácteos. Estruturado na boca, doce mas equilibrado, muito tanino, meio rústico contudo fresco e vivo. Termina com um longo final a barrica de qualidade.
€+++++ 18

L`Aventure

Paso Robles Califórnia Optimus Tinto 2000
Stephan Vineyards
O primeiro topo de gama da casa que se prepara para ser destronado pela nova “Cuvée” do “Estate”. Feito com as castas Cabernet, Syrah, Petit Verdot e Zinfandel estagia em madeira nova. Poderoso denso e carnudo e, claro está, doce. Boca volumosa e ampla, com algum mineral, fruto quanto baste, muito boa barrica e final cheio de força. Vinho quente feito com muito equilíbrio e uma certa graça.
€+++++ 18

L`Aventure

Paso Robles Califórnia Optimus Tinto 2001
Stephan Vineyards
A colheita de 2001 mais equilibrada trouxe mais carne e matéria, mais taninos, muito bom fruto e sobretudo uma elegância mais notória.
Na boca o mesmo estilo de peso pesado que apesar de tudo não deixa de ter frescura e elegância.
€+++++ 18,5

L`Aventure

Paso Robles Califórnia Estate Cuvèe Tinto 2000
Stephan Vineyards
Feito uvas próprias das castas Cabernet, Petit Verdot e Syrah. Um estilo mais sofisticado. Fruto de cassis, doçura controlada, muito bons taninos, sólida estrutura num conjunto cheio de garra e fruto que termina num longo e condimentado final. Muito boas uvas e uma barrica primorosamente integrada deram um excelente resultado.
€+++++ 18,5

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